以下是可以选择日语专业的美术学院：

西安美术学院：

位于陕西省西安市，外语语种不限，并在本科教学中同时开设英语和日语课程。

四川美术学院：

位于重庆市，接受日语考生报考，并提供日语203考研的相关专业。

中国美术学院：

位于浙江省杭州市，外语语种不限，但本科阶段主要使用英语教材和英语教学。

中央美术学院：

位于北京市及河北省三河市，提供日语教学。

清华大学美术学院：

位于北京市，虽然主要使用英语教材和英语教学，但并未明确排除日语考生。

广州美术学院：

位于广东省广州市，本科教育设有多个专业方向，支持选考日语。

湖北美术学院：

位于湖北省武汉市，本科教学中，使用英语和日语教学。

天津美术学院：

详情未提供，但通常美术学院会提供日语教学选项。

鲁迅美术学院：

位于辽宁省沈阳市，接受日语考生报考，并在本科阶段开设日语课程。

建议：

四川美术学院和 中国美术学院是明确支持日语考研的，并且这两所院校在艺术领域具有很高的声誉。

中央美术学院、 清华大学美术学院、 广州美术学院、 湖北美术学院、 天津美术学院和 鲁迅美术学院也提供日语教学，但具体情况可能会有所不同，建议进一步了解各院校的招生简章和课程设置。