江西女生在选择专科专业时，可以考虑以下几个推荐的专业方向：

护理学专业：

适合热爱护理工作的女生，就业前景广阔，尤其是在人口老龄化的背景下，护理专业的需求不断增加。推荐的学校包括江西中医药高等专科学校、南吕健康职业技术学院、萍乡卫生职业学院、赣南卫生健康职业学院、上饶卫生健康职业学院等。

学前教育专业：

随着家长对孩子教育的重视，学前教育的需求也在不断增加。该专业工作稳定，享有寒暑假，适合想要成为教师的女生。推荐的学校有江西外语外贸职业学院等。

会计学专业：

适合对财务和管理感兴趣的专科女生，虽然竞争较为激烈，但只要不断提升自己，就业还是不难的。

工程造价专业：

适合对建筑行业感兴趣的女生，就业前景好，且女生在细心和沟通协商方面具有优势。

化妆品技术与应用专业：

适合喜欢美容护肤的女生，可以将爱好转化为职业。

教育类专业：

包括早期教育、小学教育、音乐教育等，适合想要成为教师的女生。这些专业工作稳定，受尊敬程度高，且拥有相对单纯的工作环境。

语言类专业：

如汉语言文学、商务英语等，适合对语言感兴趣的专科女生。

医药类专业：

如药学、医学影像学等，这些专业在医疗领域具有不可替代的重要性，就业前景较好。

航空运输类：

如空中乘务，适合喜欢航空服务行业的女生，虽然对身高、外貌和身体素质有一定要求，但薪资水平较高。

电商类专业：

如电子商务、商务数据分析与应用、移动商务、电子商务技术等，这类专业是计算机科学、市场营销学、管理学等多学科的交叉学科，适合具有创新能力和网络商务活动能力的女生。

设计类专业：

如服装设计、视觉传达设计等，适合有时尚梦想的女生。

财会类专业：

包括会计、财务管理、审计、税务等，这类专业在政府机关、事业单位以及各类企业都有广泛的需求。

根据以上推荐，女生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。建议选择与自己兴趣相符且具有良好就业前景的专业，同时考虑学校的教学质量和就业情况，以确保未来的职业发展。