学习NC编程可以选择以下专业：

机械设计与自动化：

这个专业主要培养学生在机械制造方面的技术能力，包括机械设计、数控加工技术等。学习机械设计与自动化专业可以获得良好的机械基础知识，掌握CAD/CAM技术和数控编程相关知识，打下坚实的NC编程基础。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业是学习计算机技术和编程的专业，其中包括软件开发、数据库管理、算法和数据结构等课程。学习计算机科学与技术专业可以让你获得扎实的计算机编程能力，将会在NC编程领域有一定的优势。

自动化专业：

自动化专业是研究自动化与控制技术的学科，其中包括工业自动化、机器人技术、传感器技术等方向。学习自动化专业可以获得系统控制和调试的技能，这对于NC编程是非常重要的。

数控技术与应用专业：

数控技术与应用专业主要培养学生在数控加工方面的技术能力，包括数控编程、数控机床操作等。学习数控技术与应用专业可以系统地学习数控技术原理和实践操作，为将来从事NC编程提供坚实的基础。

机械制造工程：

这个专业涵盖了机械设计、生产工艺和制造技术等方面的知识，对于NC编程非常有帮助。学习机械制造工程可以理解机械零件的结构和功能，掌握CAD/CAM软件的使用技巧，并了解到的CNC机床操作和编程的基本原理。

工业工程与自动化：

这个专业注重培养学生自动化控制系统设计与应用的能力，能够掌握工业自动化技术、电气控制、PLC编程等知识，为NC编程提供自动化控制方面的专业知识和技能。

软件工程：

软件工程专业偏重于软件的开发过程，包括软件设计、测试、维护以及管理。它强调团队合作，项目管理技能，以及质量保证的重要性。该专业适合那些对编程及软件生命周期管理有深入兴趣的学生。

信息技术：

信息技术专业通常着重于使用技术解决实际问题，包括网络配置、系统管理、和信息系统的安全。与计算机科学与技术专业相比，信息技术更侧重于实践操作，使学生能够了解到如何在组织中配置和维护IT系统，以提高效率和保障信息安全。

人工智能：

人工智能是未来的重要发展方向，选择这个专业可以学习机器学习、深度学习、自然语言处理等人工智能相关的知识，培养学生成为人工智能领域的专家。

综合考虑，如果你对机械设计和制造有浓厚的兴趣，并且希望从事数控编程方面的工作，那么 机械设计与自动化、 数控技术与应用专业和 机械制造工程都是不错的选择。如果你更偏向于计算机技术和软件开发，那么 计算机科学与技术和 软件工程专业会更为合适。此外， 自动化专业和 工业工程与自动化专业也适合对控制系统和自动化设备研发感兴趣的学生。