大学糕点专业，特别是西点烘焙专业， 具有较好的就业前景。以下是一些支持这一观点的理由：

就业前景广阔：

随着人们生活水平的提高，对美食的要求也越来越高，西点烘焙行业的发展前景十分看好。无论是酒店、烘焙店还是快餐连锁品牌，都需要大量的西点师来满足市场需求。

薪资待遇较好：

毕业后可以去面包店甚至是高级酒店工作，薪资待遇还可以。

专业内容实用：

学习西点烘焙专业可以掌握各种烘焙技术和西点知识，通过大量的实践操作来不断提高自己的技能水平。

创业机会多：

随着西点市场的不断扩大，创业门槛相对较低，只需要一定的资金和技能就能够开店创业。

留学与深造：

如果条件允许，可以出国留学学习先进的经验，这样有理论和实际操作经验，回来之后可以到一些大公司，如五星级酒店的餐饮部进行历练，为自己的将来做一个更好的打算。

综上所述，大学糕点专业，尤其是西点烘焙专业，具有较好的就业前景和较高的收入潜力，是一个值得考虑的职业发展选择。建议对烘焙有兴趣的学生选择该专业，并考虑通过留学等方式进一步提升自己的竞争力。