澳门大学的日语专业是相当出色的。以下是一些关于澳门大学日语专业的信息：

教学质量：

澳门大学在日语教学方面有着较高的质量，并且通过高考录取的门槛并不算太高，通常只需要超过一本线一些即可进入。如果选择日语专业，可能需要超过一本线20到30分。

学术氛围：

澳门大学日语专业的学生有机会参与学术研究，例如有学生在校期间担任老师的助理翻译，并有学生获得了日本庆应大学的交换机会。

学生表现：

有学生描述自己在澳门大学的学习经历，提到自己非常漂亮、自信、有条理、逻辑性强，不纠结，能够抓住重点，并且学习成绩优秀，实习经历丰富。

综合以上信息，可以得出结论：澳门大学的日语专业在教学质量、学术氛围和学生表现方面都相当出色，是一个值得考虑的选择。如果你对日语专业感兴趣，并且希望在一个学术氛围浓厚、国际交流机会多的环境中学习，澳门大学是一个不错的选择。