淮阴师范学院的审计专业 在就业方面表现不错，并且培养目标明确，注重学生的实践能力和综合素质。

专业培养目标：

审计专业旨在培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质的应用型、复合型专业人才。学生将掌握经济、管理、法律及审计等方面的知识和能力，通晓审计、会计准则及相关的经济法规，并能够运用现代审计理论、方法和手段在经济管理领域从事会计、审计和管理咨询工作。

专业满意度：

虽然没有具体的满意度评分数据，但从已有信息来看，淮阴师范学院的审计专业在就业方面表现较好，说明该专业得到了学生和用人单位的认可。

综上所述，淮阴师范学院的审计专业在培养目标和就业情况方面表现较好，如果学生在选择专业时注重实践能力和综合素质的培养，该专业将是一个不错的选择。