武汉协和医院的助产专业 非常出色，就业前景广阔。以下是一些关键点：

人才短缺：

我国围产护理人力资源短缺，内部结构不合理，人口和地理分布不平衡，导致助产士的缺口至少为20多万人。

高需求：

随着社会医疗的发展和人民生活水平的提高，社会对妇女保健服务人才的需求不断增加。每4000人口需要1名助产士，且市场对高素质助产士的需求十分旺盛。

专业热门：

助产学是近年来非常火爆的专业，很多医院都设有助产学的岗位，且岗位需求量大。

双证优势：

本专业毕业生可以报考双证（护理资格证和助产士资格证），进一步增强了其就业竞争力。

人性化服务：

随着医疗技术的进步，人性化全程陪伴分娩的需求增加，对高素质助产士的需求也随之增加。

综上所述，武汉协和医院的助产专业不仅专业设置优越，而且就业前景非常广阔，是一个值得考虑的选择。