开阳县职业技术学校广告专业的培养标准明确，注重实践教学，并构建了“产教结合校企合作”的应用型人才培养模式。专业课程包括《广告平面设计》、《图形图像应用处理》、《影视后期制作》和《艺术摄影》等，旨在培养学生掌握广告传媒及辅助设计方向的专业技能。

根据2023年的就业数据，计算机平面设计（广告传媒及辅助设计方向）专业的就业率高达94.14%，这一数据表明该专业的毕业生在就业市场上具有较好的竞争力和广泛的职业选择。

综上所述，开阳职校的广告专业在培养模式、课程设置和就业率方面表现较好，如果学生希望从事广告相关职业，开阳职校的广告专业是一个值得考虑的选择。