丽水的专业纹身店有以下几家：

弥刺青：

位于花园路和中东路附近，老板技术高超，审美水平高，被认为是丽水最好的纹身店。

雄霸纹身：

位于连都区华敦街，技术不错，价格合理。

西安大黑天纹身：

技术有保证，价格合理，图案独一无二。

继光街高井弄11号纹身店：

老板姓刘，纹身技术和卫生条件都不错，还有激光洗纹身服务。

零零八刺青：

位于高井弄，开很多年，口碑不错。

综合以上信息， 弥刺青和 继光街高井弄11号纹身店是丽水较为专业和推荐的纹身店。弥刺青老板技术高超且审美水平高，而继光街高井弄11号的纹身店老板技术好且卫生条件佳，还有激光洗纹身服务。您可以根据自己的需求和偏好选择适合的纹身店。