江西大学（南昌大学）拥有多个特色专业，以下是一些例子：

材料科学与工程- 国家级特色专业，世界一流的学科。

材料成型及控制工程- 国家级特色专业。

通信工程- 国家级特色专业。

医学影像学- 国家级特色专业。

汉语言文学- 国家级特色专业，同时也是重点学科。

生物科学- 国家级特色专业。

计算机科学与技术- 国家级特色专业。

软件工程- 国家级特色专业。

食品科学与工程- 国家级特色专业，也是江西省高校学科联盟首批牵头学科。

工商管理- 国家级特色专业。

会计- 就业情况良好，师资力量一般，教学质量得到认可，课程设置合理，提供实习和参与校内外项目的机会。

电力系统及其自动化- 该领域的佼佼者，包含电力系统运行、监控、保护及自动化技术等核心课程，并紧跟科研动态和技术发展。

这些专业在江西省内乃至全国范围内都有较高的声誉和影响力。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。