在职业高中选择药学类专业时，可以考虑以下专业：

药学：

涵盖药物的合成、提取、分离、纯化、制剂等知识，以及药物的作用机制、代谢、药效学、毒理学等。毕业生可以在医院、药店、药物研发机构、医药企业等领域工作。

药物化学：

研究药物的合成和结构改造，涉及有机化学、生物化学、分子生物学等学科。毕业生可以在药物研发、药物生产、药物分析等领域工作。

天然药物化学：

研究天然来源的药物成分的提取、分离、纯化及其结构鉴定。毕业生可以在中药研发、药物分析、药品质量控制等领域工作。

药剂学：

研究药物制剂的设计、开发、制备和质量控制。毕业生可以在医院、药店、药物研发机构、医药企业等领域工作。

药理学：

研究药物的作用机制、药效学、药代动力学、毒理学等。毕业生可以在医院、药物研发机构、医药企业等领域工作，尤其是从事药物研究和临床试验的工作。

医药工程：

培养从事制药工艺设计、药品生产、药品包装、药品检测、药品质量控制等方面的高级工程技术人才。

临床药学：

重点学习药物治疗相关的理论与方法、药物治疗疾病的评价、临床药师服务、药物不良反应预防和药物治疗监测等。

药物制剂：

学习药物制剂的设计、制备、开发、评价和质量控制。

中药学：

培养具备中药及中医领域基础知识和专业技能的高级人才。

化妆品科学与技术：

面向化妆品行业，具备化学基本知识和基本理论，掌握化妆品、医药、农药、香精香料、颜料染料、电子化学品、化工助剂等精细化学品的专业知识。

海洋药物学：

重点开展对海洋药物资源的研究，涉及资源的分布、药性及应用等方面。

药事管理：

培养具备药学、管理学、经济学、法学等相关的知识和技能，能在药品部门及相关机构从事药物化学分析、药事与企业管理、策划以及教学、科研等方面的工作。

生物制药：

研究生物技术在药学领域的应用，培养具备生物技术、药学和生物医学工程基本理论知识和实验技能的高级专门人才。

根据以上专业的介绍，如果你的兴趣在于药物的研发、生产、质量控制等方面，药学、药物化学、天然药物化学和药剂学都是不错的选择。如果你对药物的作用机制和临床研究感兴趣，那么药理学专业可能更适合你。建议选择你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更投入，就业时也会更有动力。