山西忻州师范学院的舞蹈专业 在教学质量、实践机会和合作资源方面表现出色，是一个值得考虑的选择。以下是一些具体的评价：

优秀的教师团队：

忻州师范学院舞蹈系拥有一支优秀的教师团队，他们具有丰富的教学经验和专业知识，能够提供高质量的舞蹈教育。

丰富的实践机会：

学院注重培养学生的实践能力，为学生提供了丰富的舞蹈实践机会，如舞蹈演出和比赛等，有助于学生的艺术成长。

良好的合作关系：

舞蹈系与其他高校和舞蹈团体等有良好的合作关系，为学生提供了更多的学习和交流机会，使学生能够接触到更广泛的舞蹈文化和艺术资源。

重视实践演出：

舞蹈系的学生经常参加各种演出，常年都要练早功晚功，系书记是学舞美的，应该比较重视。

充足的排练设施：

学院应该有5个或者6个挺大的舞蹈排练厅，为学生提供了良好的学习环境。

学习气氛不错：

尽管学校环境一般，但学习气氛应该还算比较不错。

就业前景较好：

忻州师范学院的舞蹈专业毕业生主要签约单位包括专业表演团体、学校、科研单位和演艺机构等，就业前景较好。

综上所述，忻州师范学院的舞蹈专业在多个方面都有不错的表现，适合对舞蹈有热情的学生报考。不过，学生可以根据自己的实际情况和职业规划，综合考虑其他因素，如学校环境、学习氛围等，做出更为明智的选择。