顽石专业美发机构在不同地点和用户反馈中有以下评价：

西安的顽石美发

听同学说剪发和烫发都挺好的，但价格较贵，剪发要98元左右。

五大道的顽石美发

原来的顽石在五大道（具体是常德道还是重庆道不详）被认为还是不错的，比一些华而不实的理发店好，尽管现在换师傅了，但风格应该还是保持一致。

天津的顽石美发

有用户评价称顽石美发专心技术，经营稳健，温馨对待每一位顾客，不推销，无套路。

上海顽石美容美发形象设计有限公司

成立于2004年，提供理发和美容服务，已经为客户提供了21年优质的服务。

综合以上信息，顽石专业美发机构在多地有较好的口碑，特别是在技术和客户服务质量方面得到了一定的认可。不过，也有评论提到价格较贵，建议您根据自己的需求和预算进行选择。