安徽体育运动职业技术学院的健身指导与管理专业 在多个方面都表现出了较高的水平，具体如下：

王牌专业：

运动训练、康复治疗技术、健身指导与管理、表演艺术等专业被评为省级特色专业。

师资学风：

老师负责，考研人数多，有专门的教室和管理时间。

学校管理：

管理良好，教学水平高，设施齐全，风景优美，食堂饭菜口碑好。

实践机会：

学校注重学生实践能力培养，提供丰富的实践机会和实习条件。

专业课程：

包括运动解剖学、运动营养学、运动处方、健美操、芭蕾形体训练等，专项技能包括团操和健身教练方向的课程。

就业前景：

毕业生可以在健身类机构从事私人健身指导、团课教练、各单项健身教练、健康代理人、俱乐部策划与管理工作。

综上所述，安徽体育运动职业技术学院的健身指导与管理专业在教学、设施、师资力量和就业前景等方面都有很好的表现，是一个值得考虑的专业。