山西的空乘专业 整体来说是比较不错的，但具体情况会因学校和专业设置的不同而有所差异。以下是一些具体的评价：

山西师范大学空乘专业

山西师范大学是本科院校，其空乘专业为本科专业，注重实践教学和创新创业教育，适合具备一定机械、电子、计算机知识基础和英语水平的学生报考。

该专业以培养适应未来社会需求的应用型高素质航空人才为目标，课程设置包括航空知识、空乘服务、航空安全、航空法规、航空英语等，学生还可以参加航空公司的实习以提高实践能力。

山西体育职业学院空乘专业

该专业主要面向航空公司客舱部、保卫部等部门，从事客舱服务、客舱安全、航空公司客运地面保障以及机场贵宾室服务等工作。

山西师范大学现代文理学院空乘专业

该专业性强、实践性强，主要培养具有良好的航空知识、职业技能和职业素养，能够在航空公司从事空乘服务工作的高素质应用型人才。

就业前景

空乘专业的就业前景较好，随着国家基础建设的发展和民航运输事业的扩展，空乘人员的需求较大，就业稳定性较高。

毕业后，学生可以在航空公司从事空乘服务工作，薪资水平相对较高，平均月薪在五千元以上，优秀的空乘人员年薪甚至超过10万。

建议

如果你对空乘专业感兴趣，并且具备一定的英语水平和相关专业知识，山西师范大学和山西师范大学现代文理学院都是不错的选择。

山西体育职业学院的空乘专业也有一定的就业优势，适合希望从事民航相关工作的学生。

选择学校时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及就业前景等因素。

请注意，以上信息仅供参考，具体选择还需结合个人情况和实际需求。