河南农业大学的翻译专业是 新开设的专业，注重理论与实际结合，致力于培养学生的动手和实践能力。学校设有翻译硕士（MTI）专业，并与河南省委外办共建了河南省中原农耕文明外译与国际传播研究中心等科研平台，显示出学校在翻译领域的教学和科研实力。

翻译专业旨在培养德智体美劳全面发展，德才兼备，具有宽阔的国际视野、深厚的人文素养和良好的职业道德，具备较强的双语能力、跨文化交流能力、口笔译能力、思辨能力和创新能力，能够胜任外事、经贸、教育、文化、科技、农业等领域工作的应用复合型翻译专业人才。

核心课程包括综合英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语国家概况、英语国家文学概论、中国文化概论、翻译概论、英汉/汉英笔译、专题口译等。

河南农业大学的教育模式以农学为特色，翻译专业作为一个新开设的专业，其具体实力可能还需要更多时间来验证和积累经验。

综合来看，河南农业大学的翻译专业虽然是一个新开设的专业，但学校在该领域的教学和科研实力较强，课程设置全面，注重实践能力的培养，就业前景广阔。建议对农业和翻译领域感兴趣的学生可以考虑报考。