合肥高考后填写志愿的时间安排如下：

普通本科批：

7月7日8:00至7月11日17:00。

普通专科批：

7月18日8:00至7月24日17:00。

因此， 合肥考生可以在高考结束后的20天左右开始填报志愿，具体时间以安徽省教育招生考试院公布的时间为准。建议考生提前了解并熟悉填报流程，确保在规定时间内完成志愿的填写。