大专学中西面点专业的前景是 较好的。以下是一些支持这一观点的理由：

人才缺口大：

随着人们生活水平的提高，美食消费不断升级，烘焙行业的人才缺口较大，具备专业技能的中西面点人才供不应求。

就业方向多样：

毕业生可以在各类烘焙企业、酒店、餐厅等场所就业，也可以选择自主创业开设自己的烘焙店。

专业内容丰富：

中西面点工艺专业学习中西面点的制作工艺、营养学、食品卫生学等相关知识，毕业生具备多方面的专业技能，能够满足餐饮业和食品加工业等领域的需求。

市场需求增长：

近年来，人们对生活质量的提高，对面食的需求也越来越多样化，这使得中西面点专业的毕业生就业市场较为广阔。

行业认可度高：

虽然中西面点专业不是一个众所周知的热门专业，但其就业率一直居高不下，显示出行业对该专业人才的认可。

综上所述，大专学中西面点专业具有较好的就业前景和发展潜力，建议有兴趣的学生可以优先考虑此专业。