二本新开专业的优势与劣势如下：

填补市场空缺

新开设的专业通常针对市场需求和就业前景较好的行业，有助于满足社会对人才的需求，为学生提供更多的职业选择。

创新和探索

新专业往往代表着一种创新和探索精神，有助于推动学术界和产业界的发展，可能会产生一些全新的知识和技术，对社会产生积极的影响。

教育多元化

新专业的开设可以促进教育的多元化，使学生接触到更多不同领域的知识和技能，培养具有跨学科思维能力的人才。

吸引优秀学生

新专业具有一定的吸引力，因为学生有更多的选择机会，这有助于提高学校的整体学术氛围和竞争力。

课程质量与就业前景

新专业可能在课程设置、教学方法和师资力量等方面存在不足，学生在选择新专业时需要谨慎考虑这些因素。

就业前景可能存在不确定性，因为新专业刚刚设立，市场需求和就业前景可能存在一定的不确定性。

竞争激烈

新专业可能吸引大量学生报考，导致竞争加剧。

具体专业分析：

数据科学与大数据技术

这个专业是近几年新兴的专业，培养从事管理、研究、开发等方面的工作，未来有望在二本院校普及。

机器人工程

随着科技发展，机器人工程专业逐渐兴起，毕业后可以继续读研深造，或直接进入机器人设计研究单位工作。

智能科学与技术

这个专业是03年才开设的新专业，学生将学习最先进的知识，毕业后从事的工作与传统工作有所不同，具有很好的前景。

学前教育专业

随着国家对教育的重视，未来学校将增加很多，老师将成为人才缺口很大的职业，因此大学增设此专业是合理的。

建议：

选择新专业时，学生应仔细研究专业的课程设置、教学方法和师资力量，确保自己能够适应并从中受益。

了解专业的就业前景和市场需求，选择有较好发展前景的新专业。

考虑自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。

综上所述，二本新开专业有其独特的优势和劣势，学生在选择时应综合考虑多方面因素，做出明智的决策。