民族旅游管理专业 整体评价较好，具有以下特点：

专业适应性强：

该专业适业面广，专业性强，社会需求量大。学生主要立足四川，面向全国，就业方向包括宾馆、旅行社、风景名胜区、旅游行政管理部门、涉外企业以及其他行政、企事业单位。

就业率高：

旅游管理专业的就业前景好，就业率高。从事旅游管理方面的职业不仅需要有专业知识，还需要学习相关技能，如口才和人际交往能力。

实践性强：

许多民族院校的旅游管理专业注重实践教学，例如大连民族大学会在金石滩校区进行实践课，带学生去景区和酒店实习调研。

培养目标明确：

该专业培养德、智、体全面发展，具备管理学、经济学、法律和旅游管理等方面的知识和能力，能在各级旅游行政管理部门、旅行社、旅游饭店和旅游景区从事管理工作及在旅游院校和科研单位从事教学、科研等相关工作的应用型和复合型人才。

课程全面：

旅游管理专业的课程设置比较全面，涵盖旅游学概论、旅游法规、饭店管理概论、旅行社经营管理等多个方面。

行业前景光明：

旅游产业是欣欣向荣的产业，旅游管理专业作为朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，其前景非常光明。

综上所述，民族旅游管理专业是一个具有良好就业前景和发展潜力的专业，适合对旅游行业感兴趣的学生选择。建议学生在选择该专业时，可以综合考虑自身的兴趣和职业规划，同时关注各民族的特色和旅游资源的丰富性，以便更好地发挥专业优势。