在专业模式下拍摄落日，可以参考以下步骤和参数设置：

打开专业模式

打开相机的专业模式（PRO），这样你可以手动调整ISO、快门速度、白平衡等参数。

调整ISO

将ISO设置为50-100，以减少噪点，确保画面清晰。

调整快门速度

快门速度可以设置在1/1250秒左右，以捕捉日落的细节和动态。

调整白平衡

将白平衡（WB）设置为7500K或更高，以强调日落的暖色调。如果需要更冷色调的效果，可以适当调整白平衡的K值。

对焦模式

使用手动对焦（MF），并将对焦模式设置为AF-C（连续对焦），确保画面清晰。

测光模式

使用点测光模式，将测光点对准太阳或太阳周围的云层，以确保曝光准确。

构图和拍摄

选择合适的拍摄地点和角度，尽量利用自然光和前景元素（如树木、建筑物）来增强画面的层次感和深度。

如果可能，使用三脚架来稳定相机，以便在低光环境下获得更长的曝光时间。

后期处理

在拍摄完成后，可以通过后期处理软件进一步调整曝光、对比度、色彩等参数，使照片更加生动和富有层次感。

通过以上步骤和参数设置，你可以拍摄出专业级的落日照片。记得在拍摄前提前到达拍摄地点，选择合适的时间和地点，以及利用自然光和前景元素来增强照片的效果。