选择成考数学专业具有以下优势和前景：

广泛的就业领域：

数学专业毕业生可以在IT、人工智能、科研、教育、政府管理部门、计算机应用等企事业单位从事信息工程、定量经济、金融管理、资源调查等方面的数学模型建立与分析、软件的设计与开发等工作。

稳定的就业前景：

由于数学是许多行业的基石，因此数学专业的毕业生通常具有较好的就业前景和高就业率。

多样的职业选择：

除了教师编制外，数学专业的学生还可以在科研数据分析、软件开发、三维动画制作等职业中具备先天优势。

教育行业的需求：

随着教育行业的发展，对数学教师的需求也在不断增加。许多市县甚至出现数学“教师荒”，这为数学教育专业的毕业生提供了很大的发展空间。

转行和转岗的优势：

由于数学专业是许多相关专业的“母专业”，毕业生在转行或转岗时具有较大优势，例如可以进入金融、保险、数据分析、统计学研究等领域。

薪资待遇：

在大型科技企业、研究院所和高校工作的数学与应用数学专业毕业生，薪水通常较高，尽管工作强度可能较大。

持续学习与发展：

数学与应用数学专业是一个不断发展的学科，持续学习和研究最新的数学理论和应用技术对于提升专业素养和进一步发展职业生涯至关重要。

综上所述，成考数学专业不仅就业前景广阔，而且职业选择多样，特别适合对数学有浓厚兴趣且希望在教育或科技领域发展的学生。建议有一定数学基础的同学可以考虑报考数学专业。