河西单招专业的质量可以从以下几个方面进行分析：

专业设置与就业前景

河西学院提供多个专业，包括经济学、工商管理等老牌专业，以及机械类、化工类、电子电气类、建筑类和财经类专业。根据最新的就业形势，机械类专业如数控、机电一体化等，化工类专业如应用化工技术，电子电气类如电气自动化，建筑类如楼宇智能化，以及财经类专业如会计、市场营销等专业的就业前景相对较好。

录取分数线

河西学院的单招录取分数线一般在200分左右，但具体分数线会根据不同专业有所差别。建议选择分数要求较低的专业以增加录取几率。

专业热门程度

虽然单招考试相对简单，但选择专业时建议选择冷门一些的专业，这样录取几率更高。

学校实力与专业质量

河西学院作为一所本科院校，其经济学专业和管理类专业在学院内相对较为老牌，有一定的教学实力。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择就业前景好且录取几率较高的专业，如机械类、化工类、电子电气类等。

准备考试：单招考试难度相对较低，但仍需认真准备，尤其是文化基础和综合素质测试部分。

关注信息：及时关注河西学院的官方公告和单招政策，了解最新的招生信息和录取要求。

综上所述，河西的单招专业在就业前景和教学质量方面都有不错的表现，建议根据个人情况选择合适的专业进行报考。