检测与监测专业是一个综合性和应用性较强的专业，涵盖了生命科学、食品科学、材料科学等多个学科的知识。以下是对该专业的详细评价：

就业前景

食品检测专业：随着人们对食品安全和营养健康的关注度提升，食品检测专业的需求预计将进一步增加。毕业生可以在食品企业、政府食品质量监测部门等单位从事质量检测、卫生检测等工作。

环境监测专业：随着环境问题的日益严重和环境法规的不断增加，环境监测专业的需求也在不断增长。毕业生可以在环境保护部门、环境监测机构、环境工程公司等领域就业。

农产品质量检测专业：农产品质量检测专业培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能，毕业生可以在农产品种植生产技术岗位、质量内控员岗位、农业事业单位农业技术推广岗位、农产品质量检测岗位等工作。

专业特点

综合性：检测专业融合了多个学科的知识，具备较强的综合应用能力。

应用性：专业培养的人才注重实际应用，能够解决具体的检测和分析问题。

发展潜力：随着科技进步和行业发展，检测专业具有广阔的发展前景。

工作环境

毕业生可以在食品企业、药品企业、农产品加工企业、政府机构等从事质量检测、品质控制、科研开发等工作。

可以在环境保护部门、环境监测机构、环境科研院所、环保部门、工矿企业等领域找到就业机会。

建议

如果你对食品安全、环境保护或农产品质量等方面感兴趣，检测与监测专业是一个值得考虑的选择。

该专业适合注重实际应用和解决具体问题的学生，也适合希望从事相关领域研究和工作的学生。

总体来说，检测与监测专业具有较好的就业前景和发展潜力，尤其是食品检测和环境监测方向。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。