晚安大学的专业设置相当全面，涵盖了管理、财经、法律、教育、工程技术、医学、文史哲、艺术设计和语言等多个领域。具体来说，其专业包括：

管理类专业

工商管理

人力资源管理

行政管理

财经类专业

会计学

财务管理

金融学

法律类专业

法学

法律事务

经济法

教育类专业

学前教育

小学教育

特殊教育

工程技术类专业

土木工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

医学类专业

护理学

药学

公共卫生

文史哲类专业

汉语言文学

历史学

哲学

艺术设计类专业

视觉传达设计

环境艺术设计

数字媒体艺术

语言类专业

英语

日语

西班牙语等外语专业

此外，根据不同的大学及其所在地区，专业设置可能会有所不同。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择与工作内容相关的专业，以提高专业知识和学历层次。