读书酒店管理专业 是非常好的选择，具有以下优势：

就业前景乐观：

随着全球经济的复苏和快速发展，酒店行业在全球和中国地区的发展速度与就业率都将远超传统行业。毕业生可以在多个领域找到满意的工作，且薪资待遇相对较高。

专业需求大：

高端专业人才供不应求，具有广阔的发展前景。尤其是具备国际视野、创新能力、计算机应用能力、沟通能力和协调能力的人才更是受到市场的青睐。

软技能重要：

在职场中，具有良好的人际沟通、合作和人际意识等软技能比单纯的技术能力更为重要。酒店管理专业的学生在这方面具有天然的优势。

丰富的发展可能性：

酒店行业提供丰富的发展机会和优质的全球人际网络，有助于学生开拓更广阔的职业发展空间。

高薪阶层：

国内酒店从业人员以高薪阶层为主，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。选择酒店管理专业学习，有机会获得高薪工作。

实践与理论结合：

通过实践课程和实习机会，学生可以将理论知识应用于实际工作中，积累宝贵的实践经验，更好地应对行业竞争。

跨领域就业：

毕业生可以在旅游行政管理部门、酒店、会展中心、旅行社、景区等多个领域找到合适的工作。

综上所述，读书酒店管理专业是非常有前途和优势的选择。如果你对酒店行业感兴趣，希望在国际舞台上发展，并且具备上述能力和素质，那么酒店管理专业无疑是一个值得考虑的专业。