山东高考的志愿填报数量如下：

普通类常规批：

每个批次最多可填报96个志愿，且实行平行志愿。

艺术类本科批和专科批：

每次最多填报60个志愿。

体育类常规批次：

每次最多填报60个专业。

因此，山东高考可填报的志愿数量至少为96个，具体数量取决于考生所选择的批次和类别。建议考生根据自身兴趣和实际情况，合理规划志愿，以提高被录取的概率。