浙江省新高考改革后，学生在志愿填报方面的最大变化是可以填报 80个平行志愿。这80个志愿单位是由“1个学校+1个专业”构成，考生可以根据自己的兴趣和高考分数，合理安排这80个志愿的先后顺序。

具体到普通类平行录取，考生每次可填报不超过80个志愿，且按照专业平行志愿进行分段填报志愿和录取。而艺术类和体育类的志愿设置则有所不同，例如艺术类的校考批设有1个院校志愿和3个专业志愿，统考批则实行专业平行志愿，每段可填报不超过30个志愿。

因此，对于浙江高考生来说，在普通类平行录取阶段，他们可以填报最多80个志愿，而在艺术类和体育类的录取中，志愿数量则根据具体类别有所不同。这样的设置旨在扩大学生的选择权，使考生能够更精准地定位自己的志愿。