张雪峰老师推荐的北航王牌专业包括：

工程科学

计算机科学

材料科学

物理学

一般社会科学

这些专业均属于ESI全球排名前1%的学科。

此外，在教育部第四轮学科评估中，北航取得最好成绩的学科是 软件工程，评级为A+。其他在学科评估中取得A+的学科还包括：

仪器科学与技术

材料科学与工程

航空宇航科学与技术

北航的国家级特色专业有：

探测制导与控制技术

测控技术与仪器

电气工程及其自动化

材料科学与工程

机械工程

电子信息工程

通信工程

软件工程（设3个专业方向）

飞行器设计与工程

数学与应用数学

飞行器动力工程

从录取热门专业来看，计算机科学与技术、工科试验班类、人工智能、微电子科学与工程、数学与应用数学是北航报考最热门的专业。

综合以上信息，张雪峰老师推荐的北航王牌专业主要集中在工程、计算机、材料、物理和社会科学领域，特别是软件工程、仪器科学与技术、材料科学与工程和航空宇航科学与技术等学科在学科评估中表现突出。如果高考成绩达到这些专业的录取要求，可以重点考虑报考北航。