苏州职业大学确实 设有德语专业，即应用德语专业。该专业是苏州地区高职院校中唯一招生的德语专业，旨在培养具有“外语应用能力+专业技能”的复合型高级应用人才。学生将学习德语精读、德语阅读、德语口语、德语听力、德语写作基础、报刊导读、应用文写作以及德国国家概况等专业课程。此外，该专业还提供德语情境文化体验实训室，包括“德国文化体验区”和“多功能现代化设备教学区”。所有教师均为硕士学历，并且有留德经历。学生在校期间有机会去德国交流和带薪实习，可以通过互惠生项目或德国志愿者项目去德国学习实践，以拓宽国际视野。

该专业的就业方向主要面向各级政府涉外部门、科研机关、学校、三资企业，从事外事、国际文化交流接待服务和管理，以及商务、业务办理、事务处理和翻译等工作。

建议有意向学习德语专业的学生访问苏州职业大学的官方网站，获取最新的招生简章和专业介绍，以获取最准确的信息。