山东动漫制作技术专升本对口的专业包括：

计算机科学与技术：

该专业侧重计算机编程和系统开发，与动漫制作技术中的编程部分有直接关联。未来职业方向包括软件开发、动画渲染系统、工具开发等。

软件工程：

这个专业培养具备软件开发、测试和维护能力的人才，非常适合对动漫制作技术感兴趣的学生。

数字媒体技术：

该专业涵盖了动漫制作技术所需的技能，如动画设计、游戏开发等，是动漫制作领域的核心技术之一。

视觉传达设计：

这个专业侧重于视觉元素的传达，如品牌形象设计等，与动漫制作有一定的相关性。

动画：

该专业涉及动画制作的理论和实践，是动漫制作技术专升本的热门选择之一。

美术学：

动漫制作技术专业学生可以选择报考美术学，该专业为动漫制作提供了艺术理论基础。

产品设计：

这个专业培养具备产品设计和设计管理能力的人才，适合对动漫设计与策划感兴趣的学生。

广告设计与制作：

该专业涉及广告策划、设计、制作等，与动漫制作中的广告设计部分相关。

物联网工程 、 网络工程、 通信工程：

这些专业与动漫制作技术中的技术部分相关，适合对网络技术有兴趣的学生。

数据科学与大数据技术、 大数据管理与应用：

这些专业涉及数据处理和分析，对于动漫制作中的数据管理和分析有一定帮助。

建议学生在选择专升本专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。同时，可以关注各招生院校的招生简章和专业设置，以获取最准确的信息。