东阳塘西技校提供的专业包括：

机械制造与自动化技术专业

电子信息工程专业

软件技术专业

建筑工程技术专业

机电一体化技术专业

汽车运用与维修专业

旅游管理等专业

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。