税务专业最好的大学包括：

中央财经大学：

作为财经类大学的领头羊之一，拥有优秀的税务专业师资力量和完善的实践教学体系。

中国人民大学：

在税务专业方面享有较高的声誉，适合有意深造的学生。

西南财经大学：

作为国家“双一流”建设高校，在税收学专业方面表现突出。

东北财经大学：

位于大连，以经济学和管理学学科优势著称，税收学专业实力强劲。

上海财经大学：

作为211院校，综合实力强，学术研究广泛涉猎。

中南财经政法大学：

教育部直属的全国重点大学，税收学专业通过国家特色专业审批。

对外经济贸易大学：

在税务专业方面也有很好的表现，学校是国际知名的财经类高校，提供丰富的国际交流和合作机会。

吉林财经大学：

税务专业通过国家特色专业审批，教学质量高，多年来为国家税务系统培养了大量本科生和硕士生。

这些大学在税务专业方面都有较强的实力和优势，具体选择哪所大学还需根据个人兴趣、职业规划等因素综合考虑。