新高考历史地理生物组合能选择的专业非常广泛，主要包括以下几大类：

教育学类：

如教育学等。

历史学类：

如历史学、考古学、世界史、文物与博物馆学、文物保护技术等。

地理学类：

如地理科学、自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划、城市规划、地图测绘等。

生物科学类：

如生物科学、生物技术、生物工程等。

环境科学类：

如环境工程、环境科学、生态学、环境生态等。

医学类：

如基础医学、预防医学、医学类等。

药学类：

如药学等。

农业类：

如农学、园艺等。

资源管理类：

如资源管理、酒店管理、旅游管理等。

测绘类：

如卫星遥感、GIS专业等。

外国语言文学类：

如英语、法语等。

政治学与社会学类：

如国际政治、国际事务与国际关系、社会学、社会工作等。

具体选择专业时，建议考生结合自己的兴趣和特长，同时参考各高校的招生要求，选择最适合自己的专业方向。此外，不同的院校和专业对选科组合的要求可能有所不同，因此在选择专业时，还需仔细了解各高校的选科要求。