环境科学专业考研的科目包括以下几门：

政治：

这是全国统考科目，通常为101思想政治理论。

英语：

这也是全国统考科目，通常为201英语一。

数学：

这是全国统考科目，通常为数学二。

专业课一：

这是环境科学专业相关的专业课程，内容可能包括环境科学基础理论、方法和技术的掌握程度。

专业课二：

这是环境科学专业相关的专业课程，内容可能与专业课一有所重叠，但更加深入和专业化。

建议考生在准备考研时，仔细查阅目标院校的招生专业目录，了解具体的专业课考试科目和要求，以便有针对性地进行复习。