以下是酒店管理专业最好的几所院校：

瑞士洛桑酒店管理学院

洛桑酒店管理学院被认为是世界上最好的酒店管理学校，专业排名常年稳居世界前三。学院以理论与实践相结合的教学特色著称，培养出的中高级管理人才广受全球酒店业欢迎。

中山大学

中山大学是985和211高校，拥有旅游管理专业国家重点学科，教学和科研力量雄厚。其旅游学院下设旅游管理和会展经济与管理两个本科专业（含酒店管理方向），具有跨学科培养、国际化办学和研究型教学三大特色。

北京第二外国语学院

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院成立于2008年，是经教育部批准的本科大学。学院秉承“学以致用”的校训，强调理论与实践的高度统一，是国内知名的酒店管理专业院校。

北京联合大学

北京联合大学在酒店管理专业方面也有很高的声誉，属于全国酒店管理专业排名前十的大学之一。

天津商业大学

天津商业大学在酒店管理专业方面表现突出，专业排名较高，是培养酒店管理人才的重要基地。

湖南师范大学

湖南师范大学是211高校，拥有强大的教学和科研实力，其酒店管理专业在业内有很高的认可度。

这些院校在酒店管理专业方面都有各自的特色和优势，建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择最适合自己的院校。