酒店管理专业 不是冷门专业。以下是一些支持这一观点的理由：

高就业率：

酒店管理专业的毕业生通常具有很高的就业率。许多酒店和旅游企业都急需具备专业知识和技能的人才，因此毕业生在就业市场上具有很大的竞争力。

良好的就业前景：

毕业生可以从事市场营销、人力资源管理、行政管理、电子商务、前厅管理、餐饮管理、客房管理、会展管理等多种工作，这些领域的发展前景都非常广阔。

热门专业：

在许多高校中，酒店管理专业是热门专业，吸引了大量文科生的报考。该专业毕业生在就业市场上表现出色，薪资待遇和发展空间都很好。

国际认可：

一些国际知名大学，如CRCS 瑞士恺撒里兹大学和CAAS 瑞士美食艺术管理大学，其酒店管理专业在世界上享有很高的声誉，毕业生在行业内具有很高的认可度。

行业需求：

随着全球旅游业的快速发展，酒店行业的需求也在不断增加。高级酒店管理人才在全球范围内一直供不应求，这表明该专业具有很好的发展前景。

综上所述，酒店管理专业不仅不是冷门专业，反而是一个具有很高就业率和良好发展前景的热门专业。如果你对酒店行业感兴趣，并且希望在这个领域发展，那么选择酒店管理专业是一个不错的选择。