郑州大学的汉语言文学专业在中原地区具有一定的影响力，并且作为河南省内唯一的211工程学校，其毕业证具有一定的认可度。以下是对该专业的简要评价：

历史与声誉：

郑州大学的汉语言文学专业设立较早，培养出的学生在长期工作中取得了一些成绩，在国内享有一定的名气。

学科评估：

在2017年第四轮学科评估中，郑州大学的汉语言文学专业得分C等级，排名在全国前40%~50%，表明该专业水平一般。

师资力量：

郑州大学的汉语言文学专业师资力量较强，相比其他一些学校，如西北农林科技大学，拥有更多的专业教师。

课程设置：

该专业课程设置丰富，包括现代汉语、古代汉语、古代文学、英语、东方文学、现当代文学、文学概论等，为学生提供了广泛的文学知识体系。

就业情况：

毕业生的一次性就业率较高，主要去向包括党政部门、企事业单位、新闻媒体等行业。

专业评价：

学生普遍反映，汉语言文学专业对人生观、价值观有较大影响，但就业前景可能不是特别乐观。

培养目标：

该专业主要培养适应社会需要的德才兼备的现代管理人才，以及从事文学创作与研究、高校中文教学与研究、对外汉语教育、文化宣传与管理、新闻出版与报刊编辑、汉语言现代化应用与理论研究、现代文秘等工作的复合型高级人才。

满意度评分：

郑州大学汉语言文学专业的满意度评分较高，毕业生一次就业率每年都在92%以上，考取研究生的比例在35%左右，考取的学校都是国家“985”高校和“211”高校。

综上所述，郑州大学的汉语言文学专业在河南省内具有一定的竞争力，适合希望在文学领域深造的学生。该专业在师资力量、课程设置和就业情况方面都有较好的表现，但学科评估结果一般，就业前景可能受到一定限制。建议学生在选择该专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑其优势和不足。