药厂最吃香的专业是 制药工程。该专业主要培养学生成为具备药物化学、药物合成、药理学等相关知识的制药工程师，能够参与新药的设计、开发、生产工艺的优化等工作。随着全球医药市场的增长和新技术的发展，制药工程专业的毕业生有着广阔的就业前景，特别是在发达经济体和新兴医药市场，对药品的需求旺盛，为制药工程专业的毕业生提供了大量的就业机会。

此外，药品生产、质量控制/质量保证（QC/QA）、工艺改进、药品销售与流通以及医疗事业单位等领域也为制药工程专业的毕业生提供了多样化的职业选择。

因此，如果你对制药行业感兴趣，制药工程专业无疑是一个非常有前景的选择。