惠安职业中专学校提供了一系列专业，旨在为学生提供不同领域的技能和知识。以下是一些主要的专业设置：

电脑服装设计与制作：

专注于服装设计和电脑制作技术的结合，适合初学者和有一定基础的技术人员。

计算机应用：

研究计算机在各个领域的应用，包括数值计算和非数值应用，如信息系统、自动化等。

建筑施工技术：

研究建筑工程施工中的工艺、技术和方法。

智能设备运行与维护：

专注于智能设备的安装、调试与维护。

艺术设计与制作：

包括艺术设计和制作技能的培养。

机电电子：

涉及机电和电子技术的专业知识和技能。

建筑装璜装饰设计与施工：

专注于建筑和装饰设计与施工。

电子电器应用与维修：

电子设备和电器的应用和维修技术。

船舶修造：

船舶的修理和制造技术。

船舶驾驶：

船舶驾驶技能的培养。

轮机管理：

船舶轮机的管理和维护。

电脑美术设计：

结合计算机技术和美术设计的专业。

旅游商贸：

旅游和商贸领域的知识和技能。

幼教与文秘：

幼儿教育和文秘工作的培训。

箱包设计与营销：

箱包设计和市场营销技能。

电子商务：

电子商务运营和管理能力的培养。

会计专业：

全面的会计理论和实践教学。

学前教育专业：

幼儿教育专业知识和技能的培训。

中餐烹饪：

中餐烹饪技能的培养。

食品加工工艺：

食品加工工艺的学习。

化学工艺：

化工生产操作和管理的培训。

电子技术应用：

电子技术的应用。

汽车运用与维修：

汽车运用和维修技术。

新能源汽车运用与维修：

新能源汽车的运用和维修。

建筑工程施工：

建筑工程施工的专业知识和技能。

建筑装饰技术：

建筑装饰的设计和施工技术。

会计事务：

会计事务的专业培训。

旅游服务与管理：

旅游服务和管理技能的培养。

高星级饭店运营与管理：

高星级饭店的运营和管理。

计算机网络技术：

计算机网络技术的应用。

31. 幼儿保育：幼儿保育的专业知识和技能。

32. 服装设计与工艺：服装设计和制作工艺。

33. 数字媒体技术应用：数字媒体技术的应用。

34. 新能源汽车运用与维修：新能源汽车的运用和维修。

35. 药剂：药学相关知识和技能。

这些专业涵盖了广泛的领域，从艺术设计到工程技术，从计算机技术到商贸管理，为学生提供了多样化的学习和发展机会。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。