根据全国第四轮学科评估结果，华中科技大学有四个专业被评为A+，分别是 机械工程、光学工程、生物医学工程、公共卫生与预防医学。这些专业在全国具有很高的声誉和学术实力。

此外，从就业率和薪资的角度来看，以下专业也被认为是华科的王牌专业：

计算机科学与技术：

全国排名第三，华科第二大院系，就业率高达90%以上，薪资待遇高。

机械工程：

华科规模最大和实力最雄厚的院系，毕业生就业率和工资都非常高。

电子信息与通信：

拥有强大的科研实力，信息与通信工程和电子科学与技术是国家级重点学科，就业率和薪资可观。

综合以上信息，可以得出华科最好的三个专业为：

机械工程

光学工程

生物医学工程

建议优先选择这些专业进行报考，以获得更好的学术和就业前景。