以下是一些考研的冷门专业：

文学与博物馆学：

随着国家经济发展，文化事业力度增加，博物馆行业高速发展，文博人才培养需求大。就业方向包括各类博物馆、政府文物管理和研究机构、拍卖行博物馆展陈考古部门、文物与艺术品经营单位旅游部门、新闻出版和教育等单位从事文物鉴定、评估和保护工作。

茶学：

茶学不仅学习泡茶，还包括茶叶栽培、加工、化学等。近年来，茶文化走出国门，前景逐年看好，就业率稳步上升。就业方向包括高级茶艺师、茶产品经营、茶文化旅游相关行业、国际文化交流等。

烟草专业：

培养具备烟草生产、烟草遗传育种以及烟叶质量检测与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能。

应用统计：

虽然数据行业热门，但应用统计学专业因市场逐渐饱和，报考人数减少。毕业生一般会选择进入金融、保险、市场调研等行业，当数据分析师或风险控制岗。

国际中文教育：

主要学汉语教学法、跨文化交流和中国文学，但国内岗位有限，兴趣减少，报考人数下降。

新闻与传播：

课程内容包括新闻采访、传播学理论、影视制作等，但今年报考人数不多。

动物科学：

学的内容比较枯燥，主要培养学生的动物科学知识和技能。毕业生就业前景广阔，可以从事养殖场、科研机构、动物医生等工作。

地质工程：

虽然专业看似冷门，但就业面广泛，就业率高。学习地质矿产勘查、开发和国土资源行业。

光学工程：

涉及几何光学、波动光学、量子光学及非线性光学，理论基础要求高，学习难度大，很多大学这个专业都招不满人。

采矿工程：

国家级特色专业，但报考人数较少。

特殊教育专业：

虽然冷门，但需求逐渐增加，适合对教育有热情的学生。

物联网工程：

交叉学科，涉及通信技术、传感技术、网络技术等多项知识，未来发展潜力和前景广阔。

兽医专业：

随着时代进步，需求增多，但报考人数较少。毕业后可以在饲料厂、兽药厂、兽医站、宠物医院、兽医防疫站等地方工作。

这些冷门专业虽然报考人数较少，但往往具有较好的发展前景和就业前景，适合对特定领域有浓厚兴趣的学生选择。建议选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的实际应用和发展潜力。