截至2024年，江西省内的一本大学包括：

1. 南昌大学

2. 江西师范大学

3. 江西财经大学

4. 华东交通大学

5. 南昌航空大学

6. 江西理工大学

7. 东华理工大学

8. 江西中医药大学

9. 景德镇陶瓷学院

10. 井冈山大学

11. 赣南医学院

12. 江西科技师范大学

请注意，这个名单可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议关注官方最新发布信息以获得准确数据。