张雪峰老师不建议学习的专业包括：

会计专业：

由于会计专业已经严重供过于求，市场进入饱和状态，导致就业竞争非常激烈，很多会计专业的学生难以找到理想的工作。

旅游管理专业：

虽然这个专业听起来很诱人，但实际就业情况并不乐观，很多毕业生只能面临低薪资待遇或者改行。

法学专业：

张雪峰老师对法学专业的态度比较复杂，一方面认为可以报考，另一方面又不太建议成绩一般的学生报考，因为法学专业的竞争激烈，需要较高的学习能力和记忆力。

新闻与传播学专业：

在自媒体时代，新闻与传播类专业的毕业生没有独特的专业技能，在就业方面没有任何优势，就业岗位减少。

化学工程与技术专业：

化工类专业本科阶段学习的知识有限，毕业后只能从事低薪的基层工作，且工作环境差，容易伤身体，发展前景并不明朗。

学前教育专业：

随着人口出生率的下降，学校的规模缩减，学前教育专业的就业面非常窄，薪资待遇也较低。

市场营销专业：

市场营销专业没有专业门槛，更多是看重个人的营销能力或综合能力，普通大学生在这个行业里很难找到合适的工作。

心理学专业：

心理咨询行业并不成熟，就业岗位有限，对学历要求高，就业压力大。

数学专业：

虽然数学实用，但信息与计算科学这个专业被张雪峰老师认为“不伦不类”，如果孩子不喜欢，则不建议选择。

护理学专业：

虽然就业率高，但工作压力大、夜班频繁，对身体和心理都是极大挑战，且社会地位和经济待遇相对较低。

这些专业在当前就业形势下存在较大的竞争压力和就业难度，建议学生在选择专业时充分考虑自己的兴趣、学习能力和职业规划，避免盲目跟风。