西安大学是一所综合性研究型大学，涵盖了 至少9个学科门类，包括人文、理工、医学、法学、经济学等。具体开设的专业涉及文学、理学、工学、农学、医学、管理学等多个学科门类，并逐步形成师范教育、智能制造、文化创意、电子信息等8个专业群。此外，西安大学还拥有29个博士学位授权点（其中一级学科25个、专业学位授权类别4个）和59个硕士学位授权点（其中一级学科38个、专业学位授权类别21个）。