根据最新的调查和研究，新加坡最好就业、发展前景最好的专业包括：

会计专业

新加坡是亚太地区的金融中心，拥有超过800家金融机构，同时也是多家国际银行的亚洲总部所在地。因此，会计专业的学生就业范围广泛，包括会计公司、企业和事业单位、跨国公司以及金融机构等。

大众传媒专业

新加坡是亚太地区的资讯中心，在大众传媒领域拥有显著的优势。专业方向涉及数字电视、多媒体、互联网等新兴传媒领域，学生毕业后就业率非常高。

金融专业

新加坡作为亚洲的金融中心，金融专业备受瞩目。专业方向包括金融分析、会计与审计、企业管理、国际贸易、银行与投行等。留学生毕业后可以在新加坡的外资银行、本地金融机构或跨国公司就业。

酒店与旅游管理专业

新加坡的旅游业非常发达，酒店业也在不断创新和改善。该专业的学生在毕业后就业前景广阔，常见的职位包括酒店经理、营销、宴会管理、大堂经理、楼面经理、前厅接待、客房服务员等，薪资水平也相对较高。

工程专业

新加坡在工程技术领域实力雄厚，特别是电子工程、机械工程、计算机科学等专业。这些专业在新加坡的就业前景广阔，薪资水平也较高。专业注重实践和创新能力的培养。

商业管理专业

商业管理专业涵盖了市场营销、人力资源管理、企业战略等多个方面。新加坡的管理学院和大学在这一专业领域享有很高的声誉，学生毕业后可以在各类企业和机构中找到管理职位。

计算机信息技术专业

新加坡的IT行业非常发达，拥有许多世界知名的高科技公司。信息技术专业的学生可以在这里获得先进的技能和知识，为未来的职业发展做好准备。

物流专业

物流专业在新加坡有上升空间，随着新加坡建成的两座亚洲极大的综合度假城，预计每年会新增数万个就业机会。

综上所述，新加坡最好就业、发展前景最好的专业包括会计、大众传媒、金融、酒店与旅游管理、工程、商业管理、计算机信息技术和物流专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的就业前景和发展潜力。