采矿专业被瞧不起的原因主要有以下几点：

环境和可持续性问题

采矿业在过去曾经受到环境破坏和资源耗竭的指责。尽管现代采矿业已经在环境保护和可持续性方面取得了很大进展，但这些负面印象仍然影响人们的看法。

危险和不健康的工作环境

采矿工作通常需要在地下或艰苦的自然环境中进行，这可能被认为是危险和不健康的。尽管采矿企业已经采取了一系列措施来确保员工的安全和健康，但这些刻板印象仍然存在。

产业形象

一些人可能认为采矿业是传统的产业，与高科技和创新无关。然而，采矿业实际上涉及到先进的工程、自动化和数据分析等技术，与现代科技密切相关。

社会责任问题

采矿业有时被指责在社区和社会方面存在问题，如土地占用和社会冲突。尽管越来越多的采矿企业重视社会责任，但这些负面观点仍然影响人们的看法。

就业率和性价比

采矿专业的就业率较高，但薪资水平和职业发展前景相对较差。这使得许多学生在选择专业时更倾向于选择收入更高、发展前景更好的专业。

社会观念的影响

由于煤矿行业长期以来被视为艰苦和危险的行业，许多家长在为孩子选择专业时，根本不考虑报读矿业大学或采矿专业。即使是一些从事煤矿管理的家长，现在也不倾向于将孩子送往煤矿行业工作。

高校和专业设置问题

近年来，培养煤矿人才的高校和专业数量严重“缩水”，导致煤矿专业人才的供应不足。部分煤炭专业实行定向委培，虽然能够保证学生毕业后直接就业，但由于工作环境恶劣，仍然难以吸引优秀学生报考。

综上所述，采矿专业被瞧不起的原因是多方面的，包括环境和社会责任问题、危险和不健康的工作环境、产业形象、就业率和性价比低、社会观念的影响以及高校和专业设置的问题。尽管如此，采矿专业在社会经济中具有不可忽视的重要性，提供了大量的就业机会和资源供应，支持了基础设施建设和能源需求。因此，采矿专业不应该被瞧不起，而应该被认为是一个为社会和经济做出贡献的重要领域。