不论是传统高考地区还是新高考地区，高考考试科目一共是 六门。这六门科目包括：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 文科综合（包括政治、地理、历史）

5. 理科综合（包括物理、化学、生物）

其中，语文、数学和英语是必考科目，而文科综合和理科综合则是由学生根据自己的兴趣和志愿选择其中三门进行考试。

因此，对于高考要考多少科学这个问题，答案是六门科目。