给堂弟大学录取的红包金额应根据个人经济状况和与堂弟家的关系来决定。以下是一些参考建议：

经济条件较好

如果你的经济条件不错，且与堂弟家关系亲密，可以考虑给2000元或更多的红包，以表达你的祝福和心意。

经济条件一般

如果你经济条件一般，与堂弟家平时交往不多，可以适当减少金额，给几百元表示心意即可。

普通家庭

对于普通家庭来说，200-500元的现金红包是比较合适的。

吉利数字

在中国文化中，6、8、9等数字被视为吉利数字。你可以选择包含这些数字的金额，如1666元、1888元或1999元，以增添吉祥寓意。

根据亲疏关系调整

你给红包的多少也可以根据与堂弟家的亲疏关系来适当调整。关系越近，可以给予更多的红包。

综合考虑以上因素，你可以根据自己的实际情况和堂弟家的关系，选择一个合适的金额给予红包。无论金额多少，关键是要表达出你的祝福和心意。