大学考船员的及格分数根据不同的考试科目和考试类型有所差异。一般来说，理论考试的及格分数为60分，而实际操作考试的及格分数可能会根据各考试机构的要求有所不同。

具体到各个科目，例如《避碰与信号》科目的及格分数为80分，其他科目为60分。对于海船船员，《船舶操纵与避碰》科目90分及以上为合格，其余科目85分及以上为合格；内河船舶船员《避碰与信号》科目90分及以上为合格，其余科目75分及以上为合格。

此外，考试过程中会不定时进行人脸识别，通过后可以继续考试，识别不成功则当次考试不通过。建议认真备考，确保每门课程都达到及格分数，以顺利通过船员考试。